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    成都商用廚房設備中的工作臺如何選擇?

    作者:admin 發布日期:2023/7/27 關注次數: 二維碼分享
    成都商用廚房設備中工作臺是必不可少且類型多樣的。好的工作臺會大大提高我們的工作效率,那么如何選擇合適的工作臺呢?

    1、為了充分利用廚房面積,通常都會選擇兩層及以上的工作臺,因為除了工作臺面,我們還可以在臺面的下方設置一層,用來放置碗,盆,桶等容器。在需要存儲東西較多的地方,例如粗加工間,由于下面一般用來存放菜筐,所以這時還可以在工作臺面上方加一層,這樣就能多存放一些材料等。

    2、在用到推車等廚房設備的廚房,可以選擇單層的工作臺,這樣不僅方便直接把推車等廚房設備推到工作臺下方,也便于清潔。

    3、在廚房的面點間,因為需要操作面粉,所以此時可將不銹鋼的臺面換成木板,并且由于會用到各種工具,例如:搟面杖、蛋糕模具等,就需要增加抽屜或者隔壁來放置這些物品。

    4、在廚房里用到砧板的地方,有條件的可以直接選擇把砧板鑲嵌在工作臺上,并且根據食材的不同,區分不同顏色的砧板。這樣便于廚房人員生熟食區分開操作。類似剁骨頭的,需要用大力的地方,還可以選擇帶橡膠墊的載重工作臺。



    以上就是小編給大家分享的廚房設備工作臺的相關內容,希望對您在選擇廚房涉筆有所幫助。成都市健平廚房設備有限公司主要從事成都廚房設備、四川廚房設備、四川酒店廚房設備的產品,歡迎前來咨詢~~
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