一文帶你如何選擇到高品質的廚房設備：一、不要過分追求價格廚房設備作為后廚中非常關鍵的一環，在設備的選擇中，不要一味的在網上搜尋更低的價格，羊毛出在羊身上，一味的追求價格，一定是搬起石頭砸自己的腳，一旦產品出現問題，餐廳?！?

如何區分節能廚具的好壞，我們可從哪些方面去判斷?一、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是不是節能的重要目標，燃氣職業都是以這個目標來衡量灶具是不是節能的，而且一定要專業的第三方出具的檢查陳述為準，通常熱效率在70%以上的節能…

商用燃氣產品灶具爐具是我國的一種使用城鎮燃氣為燃料用于烹飪中式菜肴的商用廚房烹調用具，廣泛用于賓館、飯店和企事業單位的廚房和食堂等。常見的主要有大鍋灶和炒菜灶，同時還包括平頭爐類、燒烤爐類等。按使用燃氣類別分為天然氣、液…

在成都商用廚房設備中工作臺是必不可少且類型多樣的。好的工作臺會大大提高我們的工作效率，那么如何選擇合適的工作臺呢？1、為了充分利用廚房面積，通常都會選擇兩層及以上的工作臺，因為除了工作臺面，我們還可以在臺面的下方設置一層…

四川廚房設備主要包括以下5大類：1、儲藏用具儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具…

酒店廚房設備應該如何選擇？相信看完以下幾點你就知道了酒店商用廚房設備功用區的區分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，廢物間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、…

廚房設備在我們的生活中是經常會使用到的，但是在使用的時候，往往我們都不會太注意對四川廚房設備的使用，從而造成了廚房設備的使用壽命減少，下面小編就向您介紹關于廚房設備使用時需要注意的事項：1.使用水池時，水龍頭的水不要開太…

合理健康的生活對于現在的人們來說是必需的一樣要求，特別是人們生活水平的提高，對于食品安全健康環保有了更多的注意，環保健康觀念也在逐漸增強，比如人們對于綠色食品的認可，對于食品安全健康的重視，成都酒店廚房設備中消毒柜就是非…

廚房設備應該怎么擺放？怎么樣的布局才是能較大的節約空間和提高工作人員的效率？下面請隨小編一起來看看！(1)按照工藝流程布局根據實際需要選用設備，按照工藝流程順序布局設備，確保工作流程順暢。設計中需要考慮人員運動、'操作動…

衛生，是每個酒店廚房設備公司設計是必須要考慮的因素，因為干凈的環境帶給客人愉悅的感受，那么在設計酒店廚房時的衛生標準有哪些呢？和小編一起來看看以下內容！首先，說說酒店廚房的大致構造，應有餐廳、廚房（飲食制作間）、輔助部分…